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为鲜笋防腐保鲜 食品厂老板竟加化学水浸泡

时间:2016/06/19 19:28:00 点击:775

  核心提示:昨日,记者从市公安局了解到,张小亚、张一白、刘一静在宜宾长宁县经营两个食品厂生产销售当地特产竹笋食品。为了防腐保鲜,将收购的新鲜竹笋用焦亚硫酸钠水浸泡后进行包装,在未经检验的情况下进行销售。2015

昨日,记者从市公安局了解到,张小亚、张一白、刘一静在宜宾长宁县经营两个食品厂生产销售当地特产竹笋食品。为了防腐保鲜,将收购的新鲜竹笋用焦亚硫酸钠水浸泡后进行包装,在未经检验的情况下进行销售。2015年1月,郫县公安局查获不符合安全标准的笋子6.8吨,经查笋子二氧化硫严重超标。刘一静等三人分别被判有期徒刑,并处罚金。(文中人均系化名) 


第1样品 解析:焦亚硫酸钠 及 二氧化硫在 国家食品标准GB2760是可以添加的,此案中主要是用量超标。

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.01.02 经表面处理的鲜水果 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.02 水果干类 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08 蜜饯凉果 0.35 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜 0.2 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) 0.4 仅限脱水马铃薯。最大使用量以二氧化硫残留量计
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作者:不详 来源:网络
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