核心提示:质监部门工作人员表示瓶装水保质期不少于一年,期限一般由企业“自己说了算” 天府早报记者康祎庭 “东西过期了,不能吃了”,在炎炎夏季,当你打开冰箱或橱柜找东西吃时,是否都会像这样注意一下保质期?不
质监部门工作人员表示瓶装水保质期不少于一年,期限一般由企业“自己说了算”
天府早报记者康祎庭
“东西过期了,不能吃了”,在炎炎夏季,当你打开冰箱或橱柜找东西吃时,是否都会像这样注意一下保质期?不少人会选择将过期食品丢了不吃,不过对于瓶装水,有人不太注意保质期。有市民认为,瓶装水像其他食品一样印上保存期限,是因为盛装着水的塑胶瓶子在经过一段时间后,会浸出化学物质,虽然不一定有害,但是水的味道会因此而改变,喝起来的感觉就不是那么的好。究竟是否如此呢?水真的不会过期吗?近日天府早报记者进行了走访调查。
调查:不同品牌保质期差异大
“昨日在超市买了一瓶进口矿泉水,买回来后无意中看到瓶身上有封装日期和保质期,写的是2015年初生产,保质期为30个月。”这让成都市民李女士产生了疑问,“平时喝水,从来没觉得水也会有保质期。”
记者走访多家大型超市发现,市面上销售的不同品牌的瓶装水,不仅都有保质期,而且保质期限差异很大。比如,康师傅的瓶装水的保质期为1年;农夫山泉、昆仑山等瓶装水的保质期为2年;部分进口瓶装水的保质期则长达30个月。不仅如此,同一个品牌的瓶装水,采用不同规格瓶子装的水保质期也有区别。
超市内一名天然矿泉水销售工作人员向记者解释:“饮用水当然是有保质期,这是经过科学测算出来的。由于水的存储方法、密封情况不同,会产生保质期不同的现象。”
这位销售人员还表示,同品牌瓶装水因为容量不同,保质期便不同。“比如1.5升瓶装水保质期是18个月,4升的瓶装水保质期为12个月,容量越大,保质期越短。”他建议消费者在选购饮用水时,尽量不要选择过期或是临近保质期限的瓶装水。
质监:瓶装水保质期不少于一年
“各个企业制定不同的标准,我们消费者该如何确定企业制定的保质期是饮用水的安全期限呢?”李女士又提出疑问。
对此,成都市质监局相关部门工作人员给出这样的解释,“根据饮用天然矿泉水国家标准的有关规定,瓶装水产品的保质期不少于一年,其制水一般是经过超滤设备除菌和去除离子,灌装是封闭式流水线,容器也经处理,最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌,基本上是无菌的,所以能存放一段时间。企业可根据自身的技术水平标注不少于一年的具体保质期。”
该工作人员介绍,尽管瓶装水保质期由企业“自己说了算”,但企业一般也不会随意标注保质期,因为如果保质期标注时间过短,产品销售的周期就会相应较短,企业的相关成本会增高;如果标注时间过长,又怕产品在标注的保质期内变质,导致产品质量抽检不合格,风险和代价也会非常高。因此,企业只能根据自身技术水平,标注适合自身实际情况的保质期。
延伸阅读
作者:不详 来源:网络